原平紫皮大蒜是一種特色農產品，外觀上有6-10個紫皮蒜瓣。每頭新鮮大蒜的重量約為43-45克。剝去紫皮和透明薄膜后，露出白色、肥厚且發亮的蒜瓣，散發著濃烈的蒜味和辛辣的口感。
原平紫皮大蒜生長在原平市西鎮鄉南陽、陽房、下社，新原鄉磨頭、張村等地。這些地區的氣候適宜春季播種紫皮大蒜，并有豐富的雨水資源，以確保大蒜的正常生長。土壤類型主要為潮褐土、碳酸鹽褐土和鹽堿土，土壤有機值含量在8-15g/kg之間，適合大蒜的種植。滹沱河的流經使得土地肥沃，可種植大蒜。
原平紫皮大蒜的品質特性突出。外表上，脫去鱗皮后，露出的蒜瓣飽滿、發亮，具有濃烈的蒜味和辣味。內在品質方面，每100克新鮮大蒜中，維生素C含量達9.00毫克，可溶性糖含量達2100毫克，蛋白質含量達5.00毫克。
為確保產品質量和安全，原平紫皮大蒜符合無公害農產品種植業生產環境和產品質量安全標準。
總的來說，原平紫皮大蒜是一種高品質的特色農產品，具有濃烈的蒜味和辣味。它在原平市西鎮鄉的適宜氣候和土壤條件下生長，確保了產品的優質特性。無論是作為調料還是藥材，原平紫皮大蒜都具有較高的市場價值和發展潛力。
欄目索引
相關內容