在神池三八席因三八二十四道菜而得名，但最后席面上不僅僅是二十四個(gè)盤子。“三八席”整個(gè)席面用八命名，象征成雙成對(duì)，喜事逢雙。以四為基數(shù)，取“事事如意，四平八穩(wěn)”之意。食材絕不用“下水”之類，菜名絕不用炒字（與吵同音）。開席前要上八碟干鮮果品，這并不算在正式的“三八席”菜品之內(nèi)，是為客人未齊或剛到入座預(yù)備的。四干果：糖花生、桂圓、瓜子、葡萄干，取早生貴子、多子多孫之意。四鮮果：蘋果、橙子、香蕉、哈密瓜，取平平安安、吉祥如意之意。表示岳父家對(duì)女婿的熱忱和美好祝福。
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